Прослезилась, попробовав изумительный пирог с абрикосами, приготовленный доченькой
Что может лучше украсить летний вечер, чем кусочек нежного пирога с добавлением сезонных фруктов? На самом деле альтернатив есть много. Но этот вариант — один из самых доступных и быстрых способов поднять настроение себе и близким. Поэтому сегодня предлагаем тебе узнать, как приготовить вкуснейший заливной пирог с абрикосами в духовке!
Мы постарались максимально детально расписать рецепт, чтобы смогли с легкостью воспроизвести его.
ПИРОГ С АБРИКОСАМИ В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г сливочного масла
- 6 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 250 г сметаны
- 15 г разрыхлителя
- 230 г муки
- щепотка соли
- 350 г абрикосов
- 100 г сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Первым делом смешиваем размягченное масло с сахаром, доводя консистенцию до однородности. Затем добавляем в миску яйца и аккуратно взбиваем всё венчиком.
- Далее отправляем к полученной смеси сметану и снова всё не спеша взбиваем венчиком. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли, после чего тщательно перемешиваем ингредиенты.
-
- На следующем этапе необходимо застелить пергаментом форму для выпекания и равномерно распределить по ней готовое тесто. Сверху аккуратненько выкладываем половинки абрикосов.
- В конце остается только отправить пирог запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Прежде чем достать пирог из формы, остужаем и украшаем его сахарной пудрой. Подавать пирог можно с джемом или домашним пломбиром. Впрочем, и сам по себе десерт получается очень насыщенным и вкусным. Если решишься на эксперименты в сервировке, не забудь поделиться с нами и остальными читателями своим опытом в комментариях!
