Цветная капуста в кляре: вкуснее мяса! Обед готов за считанные минуты!

Цветная капуста по этому рецепту получается быстро и легко, но получилась очень вкусно!

Нам понадобится:

цветная капуста

1 зубчик чеснока

1 мл яблочного уксуса

соль, перец по вкусу

130 г простой муки

красный перец

петрушка

1 яйцо

120 мл молока

1/2 чайной ложки сушеного чеснока

300 мл масла

Для соуса: 

100 г сметаны или йогурта

50 г майонеза

50 г кетчупа

2 зубчика чеснока

Вымойте цветную капусту, разделите ее на розочки и сварите в подсоленной воде вместе с зубчиком чеснока и ложкой яблочного уксуса.

Накрыть крышкой и варить около 10 минут.

В миске взбить яйца, залить молоком и взбить венчиком.

Посолить и поперчить, всыпать красный молотый перец, муку и хорошо взбить венчиком.

Добавьте измельченную петрушку и сушеный чеснок. 

Слейте воду из приготовленной цветной капусты и разогрейте масло на сковороде.

Оберните цветную капусту в кляре и положите рядом на горячую сковороду.

Жарить около 5 минут до золотистого цвета.

Пусть капает на бумажные полотенца, и мы можем подавать.

Сделаем соус из сливок, майонеза, кетчупа и чеснока  .

Желаем хорошего вкуса!