27 банок клубничного джема, просто прокипятите 3 минуты и даже без консервантов!

Это вкусно и готовится быстро, нужно всего несколько минут готовить. Его не нужно консервировать без длительного срока хранения.

Ингредиенты:

• 8 кг клубники,
• 2 кг сахара,
• 4 лимонного сока.

Подготовка:

 

Требуется примерно 8 кг клубники, 2 кг сахара, 4 лимонного сока. Я очистил клубнику от кожуры, раздавил ее прессом для картофеля, засахарил и оставил на ночь. На следующий день с лимонным соком приготовила, ок. Кипела 3 минуты. И теперь он отправляется в сухую темницу на 24 часа. Текстура средней плотности, легко наносится. Варенье не буреет, остается чудесного цвета от лимонного сока.