Превосходная шейка со сметаной и сыром: простой трюк, благодаря которому мясо остается очень сочным!

Отличный рецепт запеченного мяса, который обожает вся семья.

 

Сочетание сочной шейки, горчицы и сыра обязательно придется вам по вкусу

Нам нужно:

3 картофелины

1 луковица

Солить по вкусу

1/2 веточки розмарина

3 столовые ложки растительного масла

5 частей шеи

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки черного перца

2 столовые ложки французской горчицы

3 столовые ложки растительного масла

200 г твердого сыра

2 столовые ложки майонеза

3 столовые ложки белого йогурта

 

Картофель и лук нарезать кружочками.

 

Выложить на противень, приправить солью, перцем и сбрызнуть маслом.

Приправить мясо специями, горчицей, розмарином, маслом и дать постоять 10 минут.

 

 

В миске смешать сливки, йогурт, тертый сыр.

 

Храним шейку на овощах.

 

Натереть кремовой смесью.

 

Застелить влажной бумагой для выпечки и фольгой. Благодаря этой уловке мясо останется очень сочным и вкусным.

Выпекать 40 минут при 180 ° С.

 

Откройте крышку и запекайте при 180 ° C еще 15–20 минут.