Запеченные кабачки «Гармошка»: летом делаю очень часто, семья не выходит из кухни. Замечательная закуска для легкого ужина!

Кабачки сочные, вкусные, а благодаря сыру, специям вы выведите это блюдо на качественно новый уровень.

Нам нужно:

2 штуки кабачков

Помидоры

 моцарелла

Бэзилик

 

Вымойте кабачки , срежьте верх и низ.

 

Нарезаем цукини соломкой , но не в помощь друг другу, можно использовать два ножа для столовых приборов, чтобы не разрезать цукини полностью.

 

Так же солим кабачки в выемках и откладываем в сторону для выделения сока.

Тем временем помидоры нарезать кружочками — разрезать пополам.

Также моцареллу нарезаем ломтиками .

 

 

Промыть соленые кабачки, положить в выемки дольки помидора, моцареллу, посолить и поперчить .

 

Согните кабачки и выложите в форму для запекания, посыпьте базиликом и запекайте.

 

 

Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

 

Желаем хорошего вкуса! 🙂