Домашняя халва — рецепт быстрого и вкусного лакомства

Халва — сладость, которая нравится всем — и взрослым, и детям. Он подойдет в качестве сладкой закуски, которая в сопровождении кофе или чая сделает приятнее любую встречу. 

Очевидно, что большинство из нас скучает по домашним вкусам — в конце концов, домашнее самое лучшее. К сожалению, халва, которую сегодня можно купить в магазинах, по вкусу сильно отличается от той, что ассоциируется с юношескими годами.

В домашней свежеприготовленной халве мы находим молотые семена и мед — элемент, который отвечает за склеивание ингредиентов в однородную массу. 

Доступная в магазинах халва содержит много неестественных ингредиентов, таких как консерванты и отвердители; кроме того, некоторые из них содержат пальмовое масло как вредный заменитель меда. Гораздо полезнее и вкуснее сделать халву самостоятельно без кучи ненужных добавок.

Я был очень рад, когда друг прислал мне рецепт настоящей домашней халвы. Напрасно искать в рецепте искусственные ингредиенты — мы найдем только натуральные, ценные продукты, да еще без сахара и муки.

Помимо несомненных преимуществ натуральности и неповторимого вкуса, у этого рецепта есть еще две сильные стороны: скорость и легкость приготовления. Время на приготовление конфет всего 10 минут!

список ингредиентов

• 200 г семян подсолнечника
• 100 г арахиса
• 2-3 столовые ложки жидкого меда (в зависимости от желаемой консистенции количество меда можно изменять)

Способ приготовления

Рецепт состоит из 5 простых шагов.

Измельчите семечки блендером или кофемолкой, затем переложите в миску. Затем смешайте арахис и добавьте его к предварительно измельченным семенам подсолнечника.

Добавьте мед в смешанные семена подсолнечника и арахис и смешайте все ингредиенты.

Для формирования халвы выложите массу на пищевую пленку, затем плотно скатайте. По желанию масса может быть перенесена в форму или ящик.

Завернутую массу поставить в холодильник минимум на 1 час . Это позволит меду сконцентрироваться и «передать» аромат всех ингредиентов.

Через час халва готова к разделению на порции и вкусу. 

Совет: перед тем, как смешать арахис и семечки, можно поджарить их на сухой сковороде и отставить, чтобы они остыли.

Однако не переусердствуйте — жареные зерна подчеркнут ореховый привкус, а подгоревшие придадут нежелательный горьковатый привкус. 

Приятного аппетита!