Совет соседки, у которой чеснок продержался до 2-х лет
Как это часто бывает, после сбора урожая начинаются проблемы с хранением урожая на зиму.
Например, со мной случилось так, что чеснок полностью высох, или через несколько месяцев я заметил, что он начал гнить, и мне пришлось выбросить остатки урожая.
Хочу поделиться с вами несколькими рецептами хранения чеснока, при которых вашего урожая хватит больше года!
Для начала необходимо сказать, что чеснок должен быть идеально высушен и использоваться для хранения только здоровым способом.
Помните, что один больной кусок может заразить весь урожай, внимательно осмотрите его перед хранением
Второе условие — чеснок не чистить, не резать, а держать целиком с корнем и кусочком стебля — так все полезные вещества овощей сохранятся.
Важным условием также является удаление грязной почвы.
Совет соседки, у которой чеснок продержался до 2-х лет
Моя соседка Янка посоветовала мне в этом году такой способ хранения чеснока.
Основа — чеснок дышит и хранится в холодном, не влажном помещении.
Насыпьте в коробку соль толщиной около 2 см и храните в ней чеснок.
Сверху накройте газетой — ни в коем случае не накрывайте воздухонепроницаемыми материалами , чеснок должен дышать. Соседка говорит, что так чеснок долго хранится даже при комнатной температуре.
Если у вас нет подходящей коробки, возьмите 3-х литровую емкость.
Насыпьте 2 см густой соли, накройте газетой и добавьте чеснок. Также застилаем газетами верхнюю часть.
Собранный таким образом чеснок можно хранить в доме при комнатной температуре. Если у вас нет места на коробке, возьмите 3-литровую емкость и накройте ее сверху куском марли, но не крышками.
Чеснок в банке
Майка советует:
Я годами хранила чеснок в сухой стеклянной чашке без переваривания. чеснок должен быть идеально подсушенным. Так всегда будет как минимум до следующего урожая.
Просто положите его в емкость и заткните горло кусок марли или несколько листов бумажных полотенец. Всего несколько дней назад я ела прошлогодний чеснок.
Лукаш советует
Не позволю бабушкиному совету — чеснок вяжи и развешивай в холодном сухом помещении. Проверенная годами практики.
В сухой чашке храню хорошо просушенный чеснок и накрываю хлопчатобумажной тканью . Прекрасно держится до нового урожая и даже дольше. Проверено более года.
