Вкусный печеночный торт с кабачками — равнодушных за столом не будет
Как в сезон кабачков НЕ приготовить из овоща торт? Но торт будет не обычный. Приготовьте печеночный торт с кабачками.
Такое сочетание вам очень понравится.
Ингредиенты:
Печень — 600 г;
Куриные яйца — 2 шт .;
Пшеничная мука — 3 столовые ложки;
Кабачки средние — 2 шт .;
Морковь — 2 шт .;
Чеснок — пару зубчиков;
Твердый сыр — 100 г;
Домашний майонез
Поваренная соль;
Перец молотый;
масло,
Свежий огурец;
Помидоры Чери;
Зеленый лук.
Как сделать:
Перекрутите печень через мясорубку.
Взбейте яйца со специями и добавьте к печени. Добавьте муку, перемешайте и оставьте постоять 15 минут.
Натрите морковь и кабачки на терке в отдельную посуду, добавьте соли и выжмите сок, который образуется.
На сковороде обжарьте печеночные блины.
Обжарьте сначала морковь, а затем добавьте кабачок. Пережарьте, добавляя выжатый чеснок и специи.
В охлажденный кабачок с морковью натрите сыр.
Соберите торт. Сначала печеночный блин, потом майонез, затем кабачковая ростбиф и снова блин. Повторяйте так, пока не закончатся ингредиенты.
Нарежьте помидоры, огурец и зелень. Украсите торт свежими овощами перед подачей.
Приятного тебе аппетита!
Взбейте яйца со специями и добавьте к печени. Добавьте муку, перемешайте и оставьте постоять 15 минут.
Натрите морковь и кабачки на терке в отдельную посуду, добавьте соли и выжмите сок, который образуется.
На сковороде обжарьте печеночные блины.
Обжарьте сначала морковь, а затем добавьте кабачок. Пережарьте, добавляя выжатый чеснок и специи.
В охлажденный кабачок с морковью натрите сыр.
Соберите торт. Сначала печеночный блин, потом майонез, затем кабачковая ростбиф и снова блин. Повторяйте так, пока не закончатся ингредиенты.
Нарежьте помидоры, огурец и зелень. Украсите торт свежими овощами перед подачей.
Приятного тебе аппетита!
