Домашняя вареная аджика «Универсальная» хоть к мясу, хоть к другим блюдам!

Список ингредиентов:

6 кг томатов,

350 гр чеснока,

1,5 кг балгарского перца,

1 кг лука,

2 кг моркови,

5 шт жгучего перца,

200 гр сахара,

2,5 ст. ложки соли,

500 мл растительного масла.

Рецепт приготовления:

Все овощи пропускаем через мясорубку, перекладываем в большую кастрюлю, добавляем соль, сахар, масло и варим на медленном огне, постоянно помешивая 3:00.

Перекладываем горячую по заранее подготовленным стерилизованным банкам, закрываем, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Аджика прекрасно хранится в квартире в темном месте при комнатной температуре.

Выход готового продукта из этого количества ингредиентов — 7 литров.

 

Аджика может быть прекрасной добавкой к любым блюдам, так же можно подавать к жареному мясу или пельменей, можно использовать вместо обжаривания в суп, вообще она УНИВЕРСАЛЬНАЯ, всем рекомендую ее приготовить!

Желаю всем яркого пятничного дня, прекрасного настроения, море позитива, успехов, крепкого здоровья и любви!

Проверенный рецепт от хозяйки из интернета!

 

Автор: Яна Редозубова